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Art.Nr.:374209
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Alfalfasprossen haben einen sehr hohen Vitamin-C- und Mineralstoff-Gehalt, sind reich an Kalzium, enthalten alle acht Aminosäuren und viele andere Vitamine wie A, B1-6, B12, D, E usw.  Alfalfasprossen haben einen angenehm milden und leicht nussigen Geschmack. Sie können in vielfältiger Form zubereitet werden, entweder pur oder als Beigabe aufs Brot- bzw. Sandwich, in Kombination mit Quark, Butter oder Käse, zu Salaten, Suppen, Eierspeisen oder Gemüsebeilagen.

So wird es gemacht: 1 1/2 Esslöffel Saatgut im Sieb unter fließendem Wasser abspülen und dann in einem Gefäß 4 - 6 Std. einweichen. Anschließend die Samen erneut spülen und in der Keimschale verteilen. Täglich zweimal mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser durchspülen und bei 21 °C auskeimen. Die Keimsprossen sind nach ca. 5 Tagen fertig. Die Sprossen lassen sich in einem verschlossenen Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks ca. 5 - 7 Tage aufbewahren.

Inhalt: 30 g