Eine erlesene Mischung einjähriger Sommerblumen und Kräuter, die allesamt essbar sind. Neben Kapuzinerkresse befinden sich auch Ringelblumen und Boretsch in dieser kübelgeeigneten Mischung. Die Blüten zeichnen sich durch ihr feines bis würziges Aroma aus und können den Appetit anregen. Höhe: 50 - 150 cm.

Aussaat: April - Juni
Blüte/Ernte: Juni - September

Inhalt reicht für: ca. 2 m²

Art.-Nr.: 87961

Attraktive Schmuckpflanze in Gelbtönen, die auch in der Küche eine Verwendung findet. Als Würzkraut erinnern die jungen Blätter, Knospen und Blüten geschmacklich an Rucola und Petersilie. Eine interessante Sommerblume mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Als Würzkraut oder Dekoration erst zum Ende der Zubereitung zugeben. Höhe: 80 cm, Blütezeit: Juni-September

Inhalt: für ca. 200 Pflanzen

Art.-Nr.: 02210-NLC

Die Triebspitzen und jungen Blätter werden zum Würzen von Fleischgerichten, Salaten, Soßen (Sauce Bernaise), Essig und Senf verwendet und besitzen einen leicht pikant würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack. Höhe: 1,50 m, Blüte: Juni - August.

Kleinste Packung mit 1 g f. ca. 1000 Pflanzen.

Art.-Nr.: 103800

Altbekanntes, traditionelles Küchengewürz mit einem pikant-würzigen Geschmack. Wird gern in der französischen und italienischen Küche verwendet. Passt sehr gut zu Geflügel, Fisch und Soßen. Mehrjährig.

Aussaat: März - Mai (Vorkultur), Mai - Juli (Freiland)
Ernte: Juli - Oktober

Inhalt reicht für ca. 120 Pflanzen

Art.-Nr.: 84007

Der Bronzefenchel ist genauso aromatisch und gesund wie sein grüner Gegenspieler. Dabei sticht besonders das in der Sonne schimmernde bronze-rötliche Laub heraus. Im Kontrast zu den gelben Blütendolden wirkt es sehr dekorativ. Der Samen, die Blüten und Blätter können zum Würzen von verschiedenen Gerichten und Soßen verwendet werden.Höhe: bis 1,50 m. Zweijährig.

Aussaat: März - April (Vorkultur) / April - Juni (Freiland)
Blüte / Ernte: September - November im 2. Jahr

Portion für ca. 50 Pflanzen

Art.-Nr.: 02180-NLC

Gartenkresse ist eine einjährige, vitaminreiche Gewürzpflanze mit einem pikant, herbwürzigen Geschmack. Geerntet werden die frischen jungen Blätter bei einer Höhe von 5 - 8 cm mit der Schere oder dem Messer.

Aussaat: Januar - Dezember (Zimmer) / April - September (Freiland)
Ernte: Januar - Dezember (Zimmer) / (Mai - September (Freiland)

Art.-Nr.: 84137 Normalportion, Inhalt reicht für: ca. 4-5 lfd. m.
Art.-Nr.: 84149 50 g, Inhalt reicht für: ca. 45-50 lfd. m.

Sehr schnellwüchsige und ertragreiche Gartenkresse. Ergibt einen vitaminreichen, pikanten, herbwürzigen Salat zu jeder Jahreszeit. Wächst im Garten, doch in den Wintermonaten wird sie gerne auf Filterpapier, Watte oder wenig Erde ausgesät und auf der Fensterbank kultiviert. Die frischen, jungen Blätter in einer Höhe von 5 - 8 cm mit der Schere oder dem Messer abgeschnitten. Standort: Töpfe, Schalen und leicht feuchte Freilandböden in heller Lage.

Aussaat: April - September (Freiland), ganzjährig (Zimmer)
Ernte: Mai - September (Freiland)

50 g für ca. 45-50 lfd. Meter

Art.-Nr.: 84149

Die 'Mega' großblättrige Gartenkresse ist eine einjährige, vitaminreiche Gewürzpflanze mit einem milden Geschmack. In der Küche wird sie frisch verwendet und passt ideal zu Salaten, Quark, Brotbelag, Suppen und Soßen.

Aussaat: April - September (Freiland) / ganzjährig im Haus; Lichtkeimer, nicht abdecken!
Ernte: Mai - September bzw. ganzjährig

Inhalt reicht für: ca. 4-5 lfd. m.

Art.-Nr.: 84113

Sehr ertragreiche, großblättrige Kresse. Sie wächst schnell und gedeiht vorzugsweise auf magerem Boden. Einjährig.

Aussaat: April - September (Freiland), ganzjährig (Zimmer)
Ernte: Mai - September (Freiland)

50 g für ca. 45-50 lfd. m.

Art.-Nr.: 84120

Besonders schnell wüchsige, uniforme Sorte, die schon nach wenigen Tagen erntereif ist. Das würzige Kraut wird bei einer Höhe von 5-6 cm geschnitten. Bei Zimmerkultur sollte der Samen 1 Tag in Wasser eingeweicht werden und dann in Schalen auf Erde oder Zellstoff dicht ausgelegt werden. Dadurch bleiben die Hülsen am Boden liegen und hängen nicht an den Pflanzen.

Kleinste Packung mit 50 g für ca. 50 m²

Art.-Nr.: 051000

Der Samenfenchel ist eine geschätzte Heilpflanze, die auch zum Würzen in der Küche verwendet wird. Die mehrfach gefiederten Blättchen mit ihrem anisartigen, süß-würzigen Geschmack werden schon im ersten Jahr zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen, Quark und Fisch verwendet. Im zweiten Jahr bildet sich der Samen aus, der dann als Tee oder Gebäckgewürz genutzt wird.
Standort: Liebt tiefgründigen, nährstoffreichen, feuchten und humosen Boden.

Aussaat: April - Juni
Ernte: Juni - August

Inhalt reicht für: ca. 130 Pflanzen

Art.-Nr.: 84020

Das frische, junge Kraut wird wie Dill für Soßen zu Fleisch- und Fischgerichten, sowie für Salate und Rohkost verwendet. Die Körner werden für Kompott und zum Einlegen genutzt. Fencheltee hilft gegen Husten und Heiserkeit, sowie als Beruhigungs- und Magenmittel. Höhe: bis 2 m.

Kleinste Menge 10 g für ca. 1000 Pflanzen.

Art.-Nr.: 103700

Die goldgelben Blüten dieser schnell wachsenden kleinblumigen Studentenblume sehen nicht nur auf Beeten oder in Gefäßen hübsch aus. Sie verströmen einen angenehmen Duft nach Estragon oder Anis. Alle Pflanzenteile sind essbar und können sowohl als Würze wie für Dekorationen auf Salaten, Süßspeisen und Fleischgerichten verwendet werden.
Höhe: 30 cm. Blüte: Juli - Oktober.

Kleinste Packung mit 1/4 g für ca. 100-125 Pflanzen.

Art.-Nr.: 365900

Das aus Mexiko stammende Kraut ist eine kulinarische Bereicherung für jeden Kräuter-Liebhaber. Kräftig und fein schmecken die dunkelgrünen, kleinen Blätter. Einjährig. Höhe: 40 cm.

Aussaat: Februar - April (Vorkultur) / April - Mai (Freiland)
Ernte: Juni - Oktober

Inhalt reicht für: ca. 100 Pflanzen

Art.-Nr.: 84722

Dekorative, feine dillartige Blätter mit intensiven Lackritzaroma. Verwendung für süße und salzige Speisen, Salate und Tee´s. Ab Oktober zeigen sich kleine unscheinbare weiße Blüten.

Aussaat: Februar - April /Vorkultur, Lichtkeimer)
Ernte: Juli - Oktober

Portion mit 20 Korn

Art.-Nr.: G990-PF

Krautige, mehrjährige Staude mit weiß-filzig behaarten Blättern, Blütenfarbe blassgelb. Gedeiht auf vollsonnigen Standorten. Als Substrat eignet sich ein Sand-Kiesgemisch, durchlässig und mager. Staunässe vermeiden. Das aromatische Kraut wird frisch oder getrocknet als Tee zubereitet. Feiner Geschmack und ein zimtiger Unterton sind typisch.

Inhalt: für ca. 50 Pflanzen

Art.-Nr.: Kr45

Die geweihartigen, fleischigen Blätter besitzen einen salzigen und leicht bitteren Geschmack. Vitaminreich, geeignet für Smoothies, Salate, Nudelgerichte, Blätter welken leicht, eine schnelle Bearbeitung nach der Ernte ist notwendig. Höhe: 40 cm

Inhalt: reicht für 3-4 lfd. m

Art.-Nr.: 2240-NLC

Johanniskraut hat als Tee eine beruhigende, antidepressive, entzündungshemmende und wundheilende Wirkung.  Blätter, Stängel und Blüten können geerntet werden. Das Saatgut andrücken dabei nicht mit Erde bedecken. Lichtkeimer!

Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, trockener, kalkhaltiger Boden

Inhalt  ca.100 Korn

Art.-Nr.: 1914

Sehr anspruchsloses, ausgesprochen schnell wachsendes Salat- und Würzgemüse mit ähnlich kurzer Kulturzeit wie Radies. Anbau im Freiland und unter Glas möglich. Mit seinem mild pikanten Aroma eine gute Ergänzung zur kräftig aromatischen Wilden Rauke.

Portion für ca. 10-15 m²

Art.-Nr.: Sa54

Die mehrjährige, winterharte Pflanze kann im Winter geerntet werden. Mindestens bis zum Barbaratag am 4. Dezember und je nach Witterung sogar bis in den März hinein kann der scharfe, wasabiähnliche Geschmack genossen werden. Insbesondere im Salat oder auf dem Brot kommt ihr Aroma zur Geltung. Wer also die Schärfe liebt und im Winter gerne mal einen würzigen Salat verzehrt, der bekommt mit der Winterkresse das Tüpfelchen auf dem i.

Aussaat: März - September
Ernte: Oktober - März

Portion für 10-12 lfd. Meter

Art.-Nr.: 84096